自己做的餛飩，皮薄肉餡大，從鍋里撈出來的時(shí)候，那個(gè)皮晶瑩透亮，入口香滑。那么怎么樣可以用壓面機(jī)家庭制作可口的餛飩皮，一家人在家里飽餐一頓呢？
備：面粉500克，雞蛋一只，水200克，鹽5克，揉成稍硬的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒半小時(shí)
分為五份（易操作）
分別用壓面機(jī)的一檔壓成厚面片
壓面機(jī)調(diào)為二檔，再壓一遍五個(gè)面片
再調(diào)為四檔，分別壓制
注意：防止面片粘連的撲粉要用玉米淀粉，面皮才能互相不粘
壓面機(jī)調(diào)至六檔，壓成又長又薄的面皮，
從中間切開，
分別重疊，切開
再重疊，
切開
成約6厘米見方的餛飩皮
注意：記得面片要多撲玉米淀粉
江蘇省丹陽市云陽鎮(zhèn)盛紡食品機(jī)械制造廠自主開發(fā)研制的新一代面機(jī)產(chǎn)品丹陽面機(jī)、壓面機(jī)，經(jīng)過精心設(shè)計(jì)、不斷改進(jìn)創(chuàng)新?，F(xiàn)生產(chǎn)的全自動多功能面機(jī)、全自動皮子機(jī)具有自動上粉呈霧狀均勻噴灑。達(dá)到了國家環(huán)保型標(biāo)準(zhǔn)，屬國內(nèi)*，現(xiàn)受到全國廣大用戶的喜愛和*。
