丹陽面機是指把面粉跟水攪拌均勻之后代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機械施備

　　丹陽面機操作規(guī)程

　　1、壓面機在使用前，應對滾壓輪及各種附件按需要在斷電情況下進行安裝調(diào)正，確認正確牢固時，方可進行運行。

　　2、壓面操作時，嚴禁手指接近滾輪，不得在運轉(zhuǎn)時用手送壓面條及扣輪。

　　3、壓桿、滾輪等嚴禁放在托盤上，以防掉下砸傷腳面或其他。

　　4、使用完畢后要對壓面機的壓面輪及其他可卸部件進行單獨清洗，嚴禁用水沖洗帶電設備。

　　170丹陽面機--大機頭滾筒直徑170mm.墻板由生鐵鑄造成形.出面機頭為四川云陽機頭,170面機配備2.2KW.1.5KW電動機各一臺,（單相或三相根據(jù)客戶要求配）.面刀兩把,面刀型號根據(jù)客戶要求配備.--江蘇省丹陽市盛紡食品機械制造廠

　　用丹陽面機壓的面條，做一碗日常湯面條：

　　1.鮮面條加一湯匙香油拌勻。

　　2.入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好的面團用筷子抖散至晾涼。

　　3.榨菜，酸豆角小蔥切碎。

　　4.喜歡吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒醬。后，把芝麻醬，用香油，老抽，生抽，鹽拌勻。晾涼的面從新放入鍋中，煮大約1分鐘，熟了即可，不要煮太軟。撈出后盛入碗中，澆上拌好的醬汁，撒上榨菜，酸豆角和香蔥，趁熱拌勻即可。

　　以上便是今天關(guān)于用丹陽面機壓的面條，做一碗日常湯面條的全部分享了，希望對大家今后使用本設備能有幫助。